4 propuestas de menú para las cenas de Navidad

¡Ya se van acercando las fiestas navideñas! Seguro que en casa ya habéis empezado con los preparativos o al menos estáis pensando en cómo organizar las fechas clave. Si os toca celebrar alguna cena en casa ya es hora de ir pensando en el menú y las particularidades de cada invitado. Para echarte una mano vamos a hacerte 4 propuestas de menú para las cenas de Navidad.

Nuestras propuestas de menú para las cenas de Navidad son de lo más variado: con plato principal de carne, de pescado y también menús completos con entrante, principal y postre para personas con intolerancia al gluten y para veganos. Todos los ingredientes que necesitarás para las recetas los encontrarás en Supermercados MAS, como siempre.

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Menú navideño con carne

Empezamos nuestras propuestas de menú upara las cenas de Navidad con uno cuyo plato principal es la carne, pensando en aquellos invitados a los que no les entusiasma el pescado.

• Entrante: Bolitas de queso. No quedará nada de estas bolitas de queso recubiertas de pistachos, nueces, almendras, arándanos y un toque de miel.
• Plato principal: pierna de cordero rellena. La carne de codero es muy saludable y una opción excelente para los platos de Navidad. Te aconsejamos esta pierna de cordero rellena de setas, bacon o pasas o unas chuletas de cordero con salsa de yogur y menta. Si no te atreves con el cordero, el solomillo Wellington no falla.
• Postre: Cremoso de queso con frutas. Un postre delicioso que se sirve en cómodos vasitos individuales y al que le puedes poner la fruta que quieras. Nuestra opción es cremoso de queso con fresas.

Menú navideño con pescado

• Entrante: canapés variados. Con un buen surtido de canapés variados habrá para satisfacer todos los gustos de tus comensales. Aquí tienes 20 canapés para Navidad e ideas sobre cómo presentarlos para triunfar.
• Plato principal: rape con crujiente de jamón. Nos decantamos por este rape con jamón, piñones y tomate seco para saborear el principal de pescado. Otras buenas opciones son el salmón a la naranja, la merluza rellena al horno o el rodaballo a la sidra.
• Postre: pionono relleno de turrón. Disfrutad de uno de los dulces típicos de la Navidad en una receta de nuestra tierra, el pionono. Aquí tienes nuestra receta paso a paso de pionono relleno de turrón.

Menú de Navidad sin gluten

Si tienes entre tus comensales a personas celíacas no te preocupes, tienes muchas opciones a la hora de confeccionar un menú para las cenas de Navidad sin gluten ¡Aquí tienes algunas ideas!

• Entrante: champiñones rellenos. Empezamos con unos champiñones rellenos variados: con sobrasada, jamón, sardinas, camembert, foie… Se limpian los champiñones, se vacían para rellenarlos con los ingredientes que queramos y se hornean ¡Sigue el enlace para ver la receta paso a paso!
• Plato principal: pulpo con patatas. Solo tienes que cortar en láminas finas el pulpo y las patatas, y luego confitar en una sartén las patatas, el ajo y el aceite. Para emplatar, alterna una capa de pulpo calentito y otra de patatas y termina añadiendo sal, aceite y pimentón.
• Postre: natillas de chocolate. Te ofrecemos una versión de natillas de chocolate sin gluten para dar a tus invitados un final dulce. También puedes optar por hacer un bizcocho sin gluten o helados sin gluten.

Menú navideño vegano

También queremos darte opciones para los invitados veganos, con este menú de tres platos completo y nutritivo.

• Entrante: paté de champiñones y nueces. Una receta exquisita elaborada con champiñones, ricos en proteínas, nueces, verduras, tomillo y pimienta ¡Sigue nuestra receta de paté de champiñones!
• Plato principal: alboronía con calabaza. Aprovechando una de las más ricas hortalizas de temporada, la calabaza, prepara un plato calentito de alboronía andaluza. También tienes la opción del fideúa de verduras.
• Postre: helado de coco y frutas. Helado con con leche de coco y frutas variadas de temporada frutos rojos, kiwi, caqui, plátano, naranja, higo… También puedes probar con esta mousse de mandarina y caqui.